2012

Pre tých z vás, ktorí radi pijete kávu práve pre jej chuť a výraznú arómu, je najlepšou voľbou zrnková káva. Zrnková káva je káva, ktorá vznikla z pražených plodov, čiže kávových zŕn. Označenie zrnková káva sa často používa aj na odlíšenie kávy od kávových nápojov (vyrobených z obilnín a iných náhrad), a tak sa môže stať, že pod pojmom zrnková káva […]

Turecká káva je neodmysliteľnou súčasťou v tureckom životnom štýle ako i v kultúre. Príprava a servírovanie kávy sú neodmysliteľnou súčasťou mnohých tureckých rodinných stretnutí, ako aj pri politických, náboženských či iných stretnutiach. V minulosti dokonca posudzovali hodnotu ženy podľa toho, ako chutí káva, ktorú pripravila. Od čias Otomanskej ríše až doposiaľ sa turecká káva pije takmer pri každej udalosti a stretnutí. […]

1683. Rok, v ktorom sa káva dostala do Európy. Legenda hovorí, že to bolo v čase obliehania Viedne Turkami. Po porážke Turkov boli otvorené vo Viedni prvé kaviarne. No tí, ktorí sa rozhodli príprave kávy aj hlbšie venovať, boli Taliani. A hoci neboli tými, čo s prípravou kávy začali, dokázali ju povýšiť na úroveň umenia a chuťového zážitku. Preto je […]

Symbolom toho, že aj Slováci niečo vedia o dobrej káve, je Popradská káva. Hoci na Slovensku nie je pestovaná, Baliarne Obchodu, a. s. Poprad majú prax v jej balení už od roku 1955. V Poprade sa dovezená káva navyše aj smaží a skladuje. A chuťovo môžete porovnávať Popradskú kávu s kávami svetových značiek, nakoľko pod značkou Popradská káva kúpite kávu rôznej […]

Káva je nápoj, ktorého príprava sa nám často zdá byť príliš jednoduchá. Každodenne si však mnoho ľudí na celom svete pripravuje kávu nesprávne, najmä tú mletú. Mletá káva, ale aj každá iná káva, by sa mala pripravovať z horúcej vody, ktorá však neprešla varom. Mnoho ľudí uprednostňuje mletú kávu pred tou instantnou. To by bolo v poriadku, […]

Káva ja nápoj, ktorý si denne pripravuje mnoho ľudí na celom svete. Niektorí majú radi zalievanú, iní instantnú a ďalší zase tú z kávovaru. Ktorá je však tá chuťovo najlepšia, a ktorá, naopak, by sa kávou nemala ani nazývať? Základom každej dobrej kávy sú pomleté pražené zrná kávovníka. Základom kvalitnej kávy je kvalita zomletých kávovinových zŕn. Najlepšia a najkvalitnejšia […]

Káva. Spočiatku sa pod týmto označením chápali len kávové bôby, s chuťou podobnou chuti čerešne. A neskôr sa pojmom káva začal označovať aj nápoj z mletých pražených kávových zŕn. Nápoj, ktorý sa pije už niekoľko storočí. Dnes je známa vďaka svojim vedecky dokázaným priaznivým účinkom pre ľudský organizmus. Jej typická vôňa a chuť z nej spravili obľúbený nápoj a ranný […]

Existuje mnoho značiek kávy. Na to, aby boli čo najúspešnejšie, musia mať určitý štandard, svoju kvalitu, pútavú značku, výraznú arómu a nezabudnuteľnú chuť. A toto všetko rozhodne má káva značky Lavazza. ..a za týmito vlastnosťami bezpochyby stojí Luigi Lavazza, ktorý pred viac ako 100 rokmi vymyslel koncept miešania kávy. Hovoril, že základom pre kvalitný produkt je optimálna […]

Každý milovník kávy má určite nejakú preferovanú značku a chuť kávy. U mnohých je to práve káva Arabica. Je známa pre jej nezameniteľnú a výraznú arómu a chuť. Arabica je skrátka jedinečná káva, ktorú by mal aspoň raz vyskúšať každý. Má všetky skvelé vlastnosti každej kvalitnej kávy, no má v sebe i niečo špecifické a neopísateľné, čo jej dodáva výnimočnosť. „The […]